С учетом последних трендов в области питания, которые постоянно проникают в наши новостные ленты, социальные сети, телевидение, рекламу, книги и разговоры со знакомыми, как мы можем изменить эту тенденцию и думать не только о своем теле и весе? Нам как обществу, и как отдельным индивидуумам давно пора отказаться от диет. Как запустить перемены? Как стать противником диеты?
В первой части статьи мы разобрали мифы и факты о диете, дали новый взгляд на питание и исследовали интуитивный подход к еде как ключевой аспект антидиетического мышления. Есть много других интересных аспектов помимо этих фундаментальных компонентов. Антидиетическое мышление также включает социокультурные факторы и образ тела. Во второй части мы исследуем эти элементы.
Правда о диетах
Индустрия диетического питания – это отрасль с оборотом 70 миллиардов долларов; 95% диет не дают результата; большинство сидящих на диете, набирают потерянный вес в течение одного-пяти лет, 35% людей, сидящих на диете, делают её привычкой, что приводит к расстройству питания; у 25% диетиков развивается расстройство пищевого поведения. Ирония и серьезность этих фактов поднимает многие другие вопросы. Какие системные, социокультурные и экономические факторы способствуют поддержанию такой неэффективной и вредной отрасли? Стоит подойти к этой теме с критическим мышлением, чтобы понять, как культура диет поддерживает такой неоднозначный набор «стандартов».
Стигматизация веса
Люди с большим весом часто чувствуют дискриминацию. Испытав это на собственном опыте, я знаю, что таких историй много. В медицине и в социальной жизни люди с крупными телами сталкиваются с множеством форм стигматизации по весу.
В кабинете врача стигматизация веса может проявиться очень неожиданно. Например, вы записываетесь на прием с симптомами простуды или вывихом лодыжки, а разговор заходит о вашем весе. В таком случае не стесняйтесь задать вопрос: «Каким образом эти симптомы связаны с моим весом?». Ещё более тревожно то, что в сравнении с предоставлением лечения для более худых людей, полным не сразу оказывают такое же лечение. Вы в праве просить такие же анализы и варианты лечения, которое прописывают более худым пациентам. Спросите своего врача: «А что бы вы прописали худому человеку? Мне бы хотелось такого же лечения и анализов». Если ваш специалист отказывается уделять вам такое же внимание, попросите, чтобы разговор был записан в вашей медицинской карте. Вы можете также поискать медработника, который более прогрессивно относится к весу.
Помимо медицинской среды, стигма из-за веса широко распространена в социальных сетях и повседневных разговорах. Как часто вам задавали вопрос «О, вы похудели?», подразумевая это как комплимент? В повседневных разговорах так или иначе заходит речь о внешнем виде, и худоба выступает как наивысшая ценность. Измените стратегию, делая комплименты, не связанные с телом. Вместо слов «Ты сегодня так красиво выглядишь», «Твоя диета приносит свои плоды», «Отлично выглядишь», замените их на комплименты: «Ты сегодня светишься от счастья», «Мне хочется улыбаться рядом с тобой» или «Ты так внимательно и чутко слушаешь». Эти комплименты не только уменьшают разговоры о теле, но и подчеркивают то, что мы ценим друг в друге, способствуя укреплению связей. Если вы находитесь на стадии выздоровления от расстройства пищевого поведения, и можете, не стесняясь, рассказать об этом другим, важно исключить из общения разговоры о теле, и показать людям негативное влияние подобных комментариев.
Стигматизация из-за веса может оказать значительное влияние на людей с большими телами. Некоторые считают стигму по весу относительно приемлемой формой дискриминации, позволяя себе судить тела других людей. Это не нормально. Эти суждения крайне вредны. Они подразумевают желание исключить из общества более крупных людей и могут вызвать чувство стыда, беспокойства и депрессии у людей, на которых направлены эти взгляды. Более того, опасаясь дискриминации по весу, люди могут начать бояться набрать вес и вредить своему тему, чтобы избежать увеличения веса. Предубежденное отношение из-за веса влияет на людей всех форм и размеров.
Здоровье в любом размере (HAES)
Движение «Здоровье в любом размере» (HAES) – это позитивное движение против диеты, которое поддерживает ключевые принципы, связанные со здоровьем независимо от веса. Вот пять ключевых принципов этого направления:
- Вес может быть разным: примите разнообразие форм и размеров тела в мире и отвергните идеализацию определенных типов телосложения или веса.
- Главное – здоровье: отстаивайте равный доступ всех людей к медицинской информации и помощи независимо от размера тела. Заботьтесь о своём организме целостно, включая физические, экономические, духовные, эмоциональные и другие потребности.
- Питание для здоровья: ешьте, когда голодны, прекращайте, когда насытились, сосредоточьтесь на удовлетворении пищевых потребностях и удовольствии, а не на контроле веса.
- Уважительное отношение: признайте предвзятость в отношении веса и постарайтесь положить ей конец. Помните, как социально-экономический статус, раса, пол, сексуальная ориентация, возраст и другие особенности влияют на стигматизацию по весу.
- Движение, улучшающее жизнь: займитесь физическими упражнениями, которые приносят вам радость.
Изучение принципов «Здоровье в любом размере» и интеграция этих принципов в вашу повседневную жизнь может в значительной степени поддержать антидиетическое мышление. Поделитесь этими концепциями с другими.
Феминистические взгляды и интерсекциональность
В «Мифе о красоте» Наоми Вольф пишет: «Культура, зацикленная на женской худобе – это одержимость не женской красотой, а женским послушанием. Диеты – это седативный препарат, который усыпляет женскую бдительность; усыпленные безумцы податливы и послушны». Исторически сложилось так, что феминистские взгляды на диету касались белых, цисгендерных, трудоспособных женщин. Однако точка зрения Наоми Вольф применима ко всем. Вредные последствия диетической культуры сказываются на людях всех полов, рас, этнических принадлежностей, возрастов, форм и размеров тел, с разным социально-экономическим статусом и способностями.
Мы можем использовать идеи, подобные тем, что есть в «Мифе о красоте», и применять их через призму теории пересечений. В контексте стигмы по поводу диеты и веса теория пересечений включает изучение социальных определений здоровья с учетом всех элементов идентичности человека (пол, экономическое положение, физические способности, раса, этническая принадлежность и культура), а также уникальное представление на стыке и пересечении этих идентичностей. Многие стереотипы по поводу формы, размера и веса тела основаны на отношении к личности человека. В контексте диагностики и лечения расстройства пищевого поведения стереотипы могут препятствовать доступу к жизненно важной помощи. Укоренившееся восприятие расстройств пищевого поведения как «проблемы худых белых женщин» может помешать лицам с другим цветом кожи получить точный диагноз и лечение расстройства пищевого поведения.
Что можно сделать?
Узнавая всё больше о социальных и культурных основах диетической культуры, вы почувствуете готовность отказаться от разговоров о диете, теле, дискриминации и стереотипов, связанных с весом. Как вы можете применить это знание в повседневной жизни, особенно когда медиа говорят нам об обратном?
В своей книге «Не нужно извиняться за своё тело: сила радикальной любви к себе» Соня Рене Тейлор выделяет четыре принципа любви к себе, которые могут помочь и вам начать путь к созданию новой истории.
1.Очистите своё пространство от токсических посланий
Отфильтруйте потребление информации, удалив все подписки, касающиеся диет. Пусть в вашей ленте будет больше посланий о здоровье в любом размере, бодипозитиве и того, что все люди проходят в жизни похожий опыт. Избавьтесь от разговоров и критики касательно тела и пусть окружающие вас люди делают также.
2.Мышление имеет значение
Проанализируйте, каковы ваши представления о теле? Как они и диетическая культура повлияли на ваше сегодняшнее мышление? Подумайте, как вы можете изменить свое мышление и какие инструменты вы будете использовать для поддержания этого изменения (это может быть медитация, мантры, творчество, ведение дневника, терапия или беседы).
- Движение без осуждения
Найдите время, чтобы исследовать и открыть для себя свое тело, ваш храм души. Используйте движение тела как способ связи со своим физическим «я». Отметьте, за что вы цените своё тело, и найдите время, чтобы поблагодарить его.
- Коллективное сострадание
Практикуйте сострадание и внимательность к другим, а также применяйте их к себе. Окружите себя людьми, которые пропагандируют антидиетическое мышление и обращайтесь к ним за поддержкой. Будьте благосклонны к себе, понимая, что в какие-то дни вам будет тяжело. Это нормально. Побудьте с этим, и обратитесь за помощью.
В конце концов, антидиетическое мышление не внедряется в жизнь в одночасье. Годы влияния диетической культуры создали серьезные препятствия в наших сердцах и умах. Но, изучая факты, разбираясь в питании и исследуя социально-экономические факторы, вы можете сформировать новый образ мышления в отношении еды и тела. Будьте частью изменений, которые вы хотите видеть в окружающем мире, и смоделируйте другой подход через ваше тело, разум и дух.
Источник https://www.eatingdisorderhope.com/blog/how-to-be-anti-diet-society-culture-body-image