В американской культуре присутствует зацикленность на диетах и худобе. Мы выросли с мыслью, что есть вредные и полезные продукты. Мы все получили это послание, неважно было это у врача, на уроке охраны здоровья в школе или от родителей.

Неужели здоровое питание может быть опасным? Да, это так. У специалистов по расстройствам пищевого поведения даже есть название для этого – орторексия.

 

Что такое орторексия и чем она опасна

Здоровое питание может быть опасным, если оно становится навязчивым. Специалисты по расстройствам пищевого поведения называют навязчивую идею о здоровом питании «нервной орторексией». Причина, по которой этому расстройству (пока) не уделяется должного внимания, заключается в том, что оно официально не признано в диагностических руководствах. Пока мы лишь приходим к его пониманию, и всё больше и больше узнаём о нем. В настоящее время ведутся споры о том, является ли орторексия начальной стадией расстройства пищевого поведения, например, анорексии или булимии, или же это отдельное расстройство.

Исследователи также задаются вопросом, может ли это быть способом для лечащихся от РПП людей скрывать нарушения в пищевом поведении, не вызывая подозрений со стороны окружающих. Несмотря на небольшую осведомленность об орторексии, можно утверждать, что она вредна и опасна.

Как и в случае с другими расстройствами пищевого поведения, отношения человека с пищей становятся навязчивым и нездоровыми, когда это нарушает их привычный образ жизни и негативно сказывается на здоровье.

При орторексии человек настолько одержим и сосредоточен на здоровом питании, что это начинает причинять ему эмоциональный или физический вред. Распознать это заболевание сложно, ведь информация о диетах, упражнениях и правильном питании доносится до нас отовсюду.  Поэтому может показаться, что стремящийся к здоровому образу жизни человек всё делает правильно. Однако есть некоторые предупреждающие признаки этого расстройства.

 

Признаки нервной орторексии

При орторексии человек:

  • Постоянно проверяет состав продукта, считает калории
  • Исключает все больше групп продуктов питания. Например, сначала исключаются все молочные продукты, затем весь сахар, мясо и т. д.
  • Ест исключительно те продукты, которые считаются «здоровыми».
  • Тратит несколько часов в день на размышления о еде
  • Испытывает сильный эмоциональный дискомфорт или стресс, когда здоровая пища недоступна.
  • Испытывает чувство вины, если съел что-то «нездоровое».
  • Подписан на все подряд блоги и аккаунты в социальных сетях о здоровые

Важно помнить, что лишь одного из признаков недостаточно, чтобы говорить об орторексии. Об этом следует помнить, если вы заметили какое-либо из этих проявлений у себя или у кого-то еще.

 

Физические последствия орторексии

Люди с орторексией могут иметь те же последствия для здоровья, что и люди с другими ограничительными расстройствами пищевого поведения. Это связано с тем, что даже если цель человека быть здоровым, а не похудеть, он может испытывать недоедание из-за ограничения рациона. Такое ограничение также уменьшает количество потребляемых человеком питательных веществ.

Неправильное питание может иметь множество различных последствий для здоровья. Некоторые из них:

  • Запор
  • Тошнота и рвота
  • Проблемы с сердцем
  • Проблемы с засыпанием или бессонница
  • Гормональные нарушения
  • Потеря костной массы
  • Обмороки

 

Слои населения с высоким риском орторексии

Недавно исследователи выяснили, как определить разницу между орторексией и другими расстройствами пищевого поведения на основе симптомов. Было выявлено, что есть определенные группы людей, которые с большей вероятностью подвержены орторексии:

  • Женщины
  • Подростки
  • Молодежь студенческого возраста
  • Люди с повышенной тревожностью
  • Перфекционисты

Этот список похож на группы риска других расстройств пищевого поведения. Поэтому врачи должны отличать признаки орторексии, работая с людьми из этих групп населения.

Если вы наблюдаете нездоровые тенденции в пищевом поведении у вас или вашего близкого человека, обратитесь за помощью.

 

Источник https://www.eatingdisorderhope.com/blog/the-danger-of-having-an-obsession-for-eating-healthy