C точки зрения логики, идея не есть целыми днями кажется странной, но многие люди поступают именно так во имя улучшения здоровья. Такой подход к питанию, известный как интервальное голодание, имеет своих сторонников и противников. Но может ли этот метод привести к нездоровому пищевому поведению или развитию РПП?

 

Что такое интервальное голодание?

Когда человек придерживается интервального голодания, он воздерживается от еды в течение запланированных периодов, чтобы похудеть или предотвратить определенные заболевания.

Существуют разные методы интервального голодания, когда можно и нельзя есть. Например, метод 16/8 – это прием пищи в течение восьми часов и голодание в течение 16 часов. При подходе 5:2 человек ест пять дней в неделю, а затем один раз, потребляя по 500-600 калорий в другие два дня.

Однако голодание не означает, что человек ничего не потребляет. Чтобы не было обезвоживания, вы можете пить воду и низкокалорийные напитки, такие как чай и кофе. Когда приходит время приема пищи важно выбрать питательную еду и не переедать, чтобы компенсировать время голодания.

Концепция интервального голодания восходит к доисторическим временам, когда люди могли жить в течение длительного времени без еды, используя много энергии для охоты и сбора пищи. Сегодня у нас гораздо меньше возможностей быть такими же активными в движении.

Некоторые эксперты говорят, что плюс интервального голодания в том, что так компенсируется недостаток движения при большом количестве потребляемых продуктов. Это может помочь сбросить вес, улучшить кровяное давление и снизить частоту сердечных сокращений в состоянии покоя.

«Интервальное голодание отличается от обычного режима питания американцев, которые едят в течение всего времени бодрствования», – сказал в блоге Марк Маттсон, нейробиолог из больницы Джонса Хопкинса. «Если человек ест три раза в день, при этом перекусывает, и не занимается спортом, то каждый раз, когда он принимает пищу, он только накапливает калории и не сжигает свои жировые запасы».

 

Является ли голодание нездоровым пищевым поведением?

Некоторые эксперты говорят, что интервальное голодание по определению является нездоровым пищевым поведением, из-за того, что там присутствует ограничение количества еды, пропуски приемов пищи и жесткие правила режима питания.

Саманта ДеКаро, помощница клинического директора Центра Ренфрю в Филадельфии, рассказала Livestrong: «Если вы сужаете временные рамки, в которые вам разрешено есть, и полностью игнорируете свои сигналы голода в другое время, это может быть небезопасно в особенности для людей с РПП».

Начиная график интервального голодания, многие не осознают, что их организму также может потребоваться время, чтобы приспособиться, поэтому позывы к перееданию в конце периода голодания может быть трудно преодолеть. Если человек застревает в цикле голод-переедание, это может привести к перееданию.

При этом заболевании вам может казаться, что вы не контролируете количество потребляемой пищи. Люди, которые борются с приступообразным перееданием, часто едят, когда не голодны, или продолжают есть, даже если чувствуют себя пересыщенными. После приёма пищи они обычно испытывают чувство вины, стыда или отвращения.

Без помощи профессионалов восстановить контроль над тем, как, когда и почему вы едите, может быть непросто.

 

Когда голодание становится тревожным признаком?

Означает ли это, что интервальное голодание вызывает расстройства пищевого поведения? Не обязательно. Но есть определенные признаки того, что голодание переросло в нечто большее:

  • Использование голодания для строгого ограничения калорий
  • Голодание как предлог отказа от еды
  • Чувство вины или стыда за прерывание голодания
  • Ощущение провала, если вы съели что-то во время голодания
  • Чувство стыда или вины после еды
  • Сильный страх набрать вес

Если вы заметили какой-либо из этих признаков во время интервального голодания, как можно скорее обратитесь за помощью к профессионалу.

Начиная любой новый план питания, важно проконсультироваться со своим лечащим врачом, чтобы убедиться, что у вас нет каких-либо проблем со здоровьем, которые следует учитывать, включая наличие в анамнезе расстройства пищевого поведения.

Также важно определить, почему вы хотите попробовать интервальное голодание и как бы вы себя чувствовали, если бы сорвались во время голодания. Понимание намерений и чувств имеет решающее значение для вашего долгосрочного здоровья и благополучия.

Все по-разному реагируют на интервальное голодание, но знание того, как распознать, перешел ли этот подход в расстройство пищевого поведения, может спасти жизнь.

 

Источник https://www.eatingdisorderhope.com/blog/is-intermittent-fasting-actually-a-symptom-of-an-eating-disorder