В американській культурі присутня зацикленість на дієтах і худорбі. Ми виросли з думкою, що є шкідливі і корисні продукти. Ми всі отримали це послання, неважливо було це у лікаря, на уроці охорони здоров’я в школі або від батьків.
Невже здорове харчування може бути небезпечним? Так це так. У фахівців з розладів харчової поведінки навіть є назва для цього – орторексія.
Що таке орторексія і чим вона небезпечна
Здорове харчування може бути небезпечним, якщо воно стає нав’язливим. Фахівці з розладів харчової поведінки називають нав’язливу ідею про здорове харчування «нервовою орторексією». Причина, по якій цьому розладу (поки) не приділяється належної уваги, полягає в тому, що він офіційно не визнаний в діагностичних посібниках. Поки ми лише приходимо до його розуміння, і все більше і більше дізнаємося про нього. В даний час ведуться суперечки про те, чи є орторексія початковою стадією розладу харчової поведінки, наприклад анорексії або булімії, або ж це окремий розлад.
Дослідники також задаються питанням, чи може це бути способом людей, які лікуються від РХП приховувати порушення в харчовій поведінці, не викликаючи підозр з боку оточуючих. Незважаючи на невелику обізнаність про орторексію, можна стверджувати, що вона шкідлива і небезпечна.
Як і у випадку з іншими розладами харчової поведінки, відносини людини з їжею стають нав’язливим і нездоровими, коли це порушує їх звичний спосіб життя і негативно позначається на здоров’ї.
При орторексії людина настільки одержима і зосереджена на здоровому харчуванні, що це починає завдавати їй емоційну або фізичну шкоду. Розпізнати це захворювання складно, адже інформація про дієти, вправи і правильне харчування доноситься до нас звідусіль. Тому може здатися, що прагнуча до здорового способу життя людина все робить правильно. Однак є деякі попереджувальні ознаки цього розладу.
Ознаки нервової орторексії
При орторексії людина:
- Постійно перевіряє склад продукту, рахує калорії
- Виключає все більше груп продуктів харчування. Наприклад, спочатку виключаються всі молочні продукти, потім весь цукор, м’ясо і т. д.
- Їсть виключно ті продукти, які вважаються «здоровими».
- Витрачає кілька годин на день на роздуми про їжу
- Відчуває сильний емоційний дискомфорт або стрес, коли здорова їжа недоступна.
- Відчуває почуття провини, якщо з’їсть щось «нездорове».
- Підписана на всі підряд блоги й акаунти в соціальних мережах про здоров’я.
Важливо пам’ятати, що лише однієї з ознак недостатньо, щоб говорити про орторексію. Про це слід пам’ятати, якщо ви помітили будь-який з цих проявів у себе або у когось ще.
Фізичні наслідки орторексії
Люди з орторексією можуть мати ті ж наслідки для здоров’я, що і люди з іншими обмежувальними розладами харчової поведінки. Це пов’язано з тим, що навіть якщо мета людини бути здоровою, а не схуднути, вона може відчувати недоїдання через обмеження раціону. Таке обмеження також зменшує кількість споживаних людиною поживних речовин.
Неправильне харчування може мати безліч різних наслідків для здоров’я. Деякі з них:
- Запор
- Нудота і блювання
- Проблеми з серцем
- Проблеми із засипанням або безсоння
- Гормональні порушення
- Втрата кісткової маси
- Непритомність
Верстви населення з високим ризиком орторексії
Нещодавно дослідники з’ясували, як визначити різницю між орторексія і іншими розладами харчової поведінки на основі симптомів. Було виявлено, що є певні групи людей, які з більшою ймовірністю схильні до орторексії:
- Жінки
- Підлітки
- Молодь студентського віку
- Люди з підвищеною тривожністю
- Перфекціоністи
Цей список схожий на групи ризику інших розладів харчової поведінки. Тому лікарі повинні відрізняти ознаки орторексії, працюючи з людьми з цих груп населення.
Якщо ви спостерігаєте нездорові тенденції в харчовій поведінці у вас або вашої близької людини, зверніться за допомогою.
Джерело https://www.eatingdisorderhope.com/blog/the-danger-of-having-an-obsession-for-eating-healthy